Le diabète sucré (diabetes mellitus) est une maladie hormonale. L’hormone insuline est normalement produite dans le pancréas et entraîne l’absorption du glucose (sucre) par les cellules du corps. Le glucose est la source d’énergie la plus importante du corps.
En cas de diabète, il y a un manque d’insuline, ce qui entraîne donc une absorption réduite de glucose par les cellules. Des graisses et des protéines doivent être utilisées comme source d’énergie alternative. Cela provoque une dégénération du tissu adipeux et de la musculature, ainsi qu’une accumulation de graisses dans le foie. Les défenses naturelles de l’organisme sont réduites et les infections, en particulier des voies urinaires, deviennent plus fréquentes.